Prowadzenie gastronomii jest wymagające pod każdym względem. Nieprawidłowe zarządzanie może sukcesywnie pozbawiać zysków lub wręcz doprowadzić do upadłości, a personel branży HoReCa, to nie zwykli sprzedawcy, ponieważ klient w tym biznesie potrzebuje szczególnej uwagi. Niełatwo jest także spełnić wymogi formalne – sanepid, wyśrubowane warunki przechowywania towaru, koncesje. Do niemałych kosztów prowadzenia lokalu trzeba doliczyć również […]